12.12.02
puerquito, crítico gastronómico
Quiero hacer un homenaje a los hosteleros que me dieron bien de comer estos últimos tiempos por distintos rincones del mundo. Cuando tenga más tiempo (en mis vacaciones ya cercanas) pondré una lista más completa, con otros lugares de interés.
+ Pancotto – Via Tor Milina, Roma.
Raviolones, pizza fiorita, fiore di zuccha frita y Simona que ya no trabaja allí.
+ Am Platz – Weinstrasse, Munich
Schweinebraten, Weissbier, camareras rollizas, todo compartiendo mesa con desconocidos.
+ El Churrasco – Calle Romero, Córdoba
Berenjenas rebozadas y entrecot. Caro pero bueno.
+ Huang Tao ( o Juan Chao ) – Queensway, Londres
Servicio veloz, patos colgados, char siu pork.
+ Nick’s – San Mateo, California
Todo a lo grande en este país, como las pizzas con sun dried tomatos.
+ Parillada Criolla – Republica Argentina, Santiago de Compostela
El churrasco de los sábados cuando regreso a casa.
+ Larexo – A Graña, O Grove
Raciones de marisco con vistas a la ría ( antes de la mancha que no existe…), también hacen unas setas muy ricas.





