Grelos....

Entre el mes de Agosto-Septiembre es el momento de sembrar los grelos para recoger a principios de invierno las nabizas y los grelos en diciembre-enero.
"colineta" explica perfectamente la diferencia entre nabiza y grelo en su post grelos no son nabizas

Los pequeños conejos nacidos hace dos meses me han dejado limpios los bancales cerámicos donde sembrare a voleo las semillas de los grelos. Mitad semillas de grelos de Lugo y la otra mitad de Santiago.

Espero volver a experimentar como con este plato del año pasado.

Esencia de carnaval dentro de una hoja de grelo





| posted 4.09.09

Comentarios

  1. Que buenos los grelos. Yo sabía que por lo menos hasta navidad no se comían, pero no tenía ni idea de cuando se sembraban. Gracias

    recetas de gazpacho · 09/07/10 08:32 · #

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