Grelos....

Entre el mes de Agosto-Septiembre es el momento de sembrar los grelos para recoger a principios de invierno las nabizas y los grelos en diciembre-enero.
"colineta" explica perfectamente la diferencia entre nabiza y grelo en su post grelos no son nabizas

Los pequeños conejos nacidos hace dos meses me han dejado limpios los bancales cerámicos donde sembrare a voleo las semillas de los grelos. Mitad semillas de grelos de Lugo y la otra mitad de Santiago.

Espero volver a experimentar como con este plato del año pasado.

Esencia de carnaval dentro de una hoja de grelo

| posted 4.09.09